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segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Bolo Prestígio!!!



Olha que delicia, hoje dei conta de fazer um bolinho...ou seria um bolão...não sei, cresceu bastante e ficou bem alto, aí vai a receitinha....hum,hum,hum,hum,hum,hum,

Massa:

6 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de água fervente
1 colher de sopa de fermento em pó

Bater as claras e reservar, bater as gemas com açúcar por 3 minutinhos e acrescentar o óleo e ir alternando a água misturada com o chocolate e a farinha de trigo peneirada com o fermento, por último, desligar a batedeira e colocar as claras reservadas, colocar em forma untada só com margarina, evita a massa murchar quando sai do forno, e levar ao forno pré-aquecido só uns dois minutos, quando começar a sentir aquele cheirinho maravilhoso de bolo assando, colocar um palitinho e se estiver seco, desliga o forno, manter a porta do mesmo aberta até esfriar, também ajuda o bolo não abaixar.

Recheio:

4 pacotes de coco ralado (eu usei 3, mas acho que colocaria uns 6, pois cortei o meu em três partes, achei que ficou com pouco recheio)
1/2 lata de leite condensado (poder usar esta quantidade, mesmo se for mais coco)
1/2 xícara de água
4 colheres de sopa de açúcar

Hidrate o coco com a água, coloque o açúcar e o leite condensado, tudo isso só um pouquinho no fogo, espere esfriar um tiquinho e pode rechear.

Caldinha:
Molhei com leite de coco adoçado com açúcar (dependendo do leite de coco, acrescenta água para ficar mais ralinho)

Cobertura:

Fiz uma tradicional, que usa margarina Doriana sem sal (250g), 1 lata de leite condensado e 5 colheres de sopa de achocolatado.
Obs.:coloque a margarina no freezer uns 10 minutos, bater na batedeira com o leite condensado, e misture o achocolatado com a colher, evita da sua cobertura desandar, é issso, qualquer dúvida é só perguntar...fiquem com Deus!!! Façam, é bem light!!!


Porque curtir um docinho tem no bulê!!!

10 comentários:

  1. Amiga...está cada dia mais lindo o seu Blog...e este bolo de prestigio então nossa é de dar água na boca!!! Beijos

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  2. este bolo estava realmente bom, agora ele esta realmente bom na minha barriga

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  3. HUmmmm que delícia..... Cintia
    Ai Gabriel... so pra deixar a gente com agua na bocaaa.......

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  4. esse bolo tá com uma cara ótima..me deu vontade de comer...vim te conhecer atraves do mosaico da Rê...bjus

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  5. Oi Cíntia, td bem?
    Te encontrei lá no Mosaico da Re.
    Adoro bolo de chocolate e este ficou com uma cara ótima.
    Bjos.

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  6. Oiiii ! Delícia esta torta de prestígio, já anotei a receita e vou tentar fazer.
    Conheci teu blog através do Mosaico da Rê, parabéns está muito bacana o teu espaço, com dicas muito interessantes. Já vou ficar por aqui e acompanhar as novidades.
    Venha tomar um chá comigo quando puder, tá ?
    beijos e ótima semana.
    Fabi Teixeira
    vidaamorerisadas.blogspot.com

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  7. Adorooooo bolo!!!
    Mas não tenho menor talento para cozinha,adimiro muito quem tem e cá para nois ...
    Vc tem garota!! E muito parabéns!
    bjks Sandreka.

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  8. olá amei essa receita" light" rsrsrs, meu marido tb que é bem light... vai adorar vou fazer e vou te contar mas vou fazer logo pq eu tô aqui já babando acho que seu bolo light já me deu umas graminhas a mais só de olhar...bjs estou te seguindo

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  9. geralmente odeio música em blog mais gostei dessa musiquinha do café no bule

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  10. Engraçadinha vc né!!
    Depois que descasquei tudo aquilo de alho,vc vem com essa dica...Agora só para a próxima.
    Mais valeu,merci!!!
    Vem tomar café aqui em casa mais traga o bolo!
    Bjks Sandreka

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