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sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Primeira Tentativa...Bala de Coco!!!



Bom dia meninas, tudo bem?
Faz alguns dias que a Bia estava pedindo para ir até a padaria comprar balas de noiva (não entendo porque bala de noiva, alguém já viu esta balinha em casamentos?)...
E eu dizendo amanhã vamos...amanhã vamos e nada...
Mas nunca me passou pela cabeça fazer as bichinhas, pois sempre percebi o drama na hora do ponto da calda....assisti na TV muitas vezes a querida Luzinete Veiga com as mãozinhas gordinhas puxando a massa no parafuso...alguém lembra disso?
Ai falei...Bia vou fazer , péra lá...rs ( a entendida)
Luzinete revelou inúmeros segredinhos para uma bala perfeita...
Mas busquei uma receita no google e achei, tinha muitas dicas e segui o pap direitinho...
Poucos ingredientes... somente açúcar, água e leite de coco
A primeira foto foi no momento que achei que estava no ponto e continuo achando...mas...rs
E joguei na pia untada com margarina...


 Bom, agora era só ir mexendo com a espátula, até conseguir pegar com as mãos e puxar... e derrepente ela foi ficando branquinha...é lindo de ver...uma mágica...muito legal, passa de transparente para pérola, e de pérola para branquinho...aí comecei a puxar...gentem sem chance de fotografar nesta hora...mas pelo andar da carruagem...pensei comigo...NOSSA...DEU CERTO!!!
Mas...(porque tem que ter o mas)a bicha começou endurecer...começou não, ela empedrou muitooooooooooooo rápido, quando percebi já estava com dois enormes torrões de açúcar....RSRSRSRSRSRSRSRSRSRSRSRS


Gentem sem brincadeira eu e minha mãe choramos de rir...pois foi muito engraçado...
Olha o papo...
Mãe vai dar certo...está endurecendo, opa está endurecendo D+++++++
Pronto!!! Virou Pedra...
RSRSRS


Ainda consegui cortar, ficou super macia, não tinha nenhum granulado do açúcar...
Mas...Rs
Doce, doce, doce, doce...tinha um gostinho de coco bem lá no fundo...comemos algumas ainda...
mas sem chance, acho que vai ficar ótimo para adoçar o café
Preciso descobrir onde está o erro, vou buscar mais explicações e tentar de novo...vamos ver



Para quebrar o gosto do açúcar fui preparar este Antepasto Divino de Berinjela...
Não tem quantidade exata, segue o esqueminha e façam, é maravilhoso
Com as berinjelas cortadinhas no sentido da largura, sabe redondinha, você faz tirinhas e coloque em um escorredor(usei o de macarrão)em camadas alternando com sal...pode colocar mais ou menos uma colher de sopa de sal em cada camada, coloque uma bacia em baixo e deixe a berinjela chorar por umas duas horas, depois lave bem para tirar o sal, esprema bastante até eliminar toda a água...
Enquanto isso faça um refogado, fiz o meu assim...coloquei umas 6 colheres de azeite, muitos dentes de alho fatiado, pimentão e cebola cortado em tirinhas no comprimento (procurei cortar no mesmo tamanho das tirinhas de berinjela)coloque vinagre, salsinha, óregano, azeitonas fatiadas e tudo que quiser, alcaparras, uva passas e o que achar que combine, jogue este refogado na berinjela já espremidinha e só agora acerte o sal...

E aí é só ir para o abraço...rsrs
Hoje é dia de mosaico lá http://casacorpoecia.blogspot.com/, na semana passada fiquei entre os 5 mais clicados com o tema Natal, fiquei bem feliz, vou deixar os números 65, 70 e 71 que são os meus links para receitas e a viagem de navio que fizemos este ano, tem fotinhas nossa, vejam lá que legal, e também para a mesa de doces do Natal passado com a torre de Ferrero Rocher...Espero que gostem

Agora com licença, preciso agitar uma geral na casa, pois de tarde vou embelezar minhas unhas e cabelo,tá?
Preciso também dar uma corridinha para pegar a tal da bala que chamam da noiva, pois não vou tentar por estes dias e preciso matar um certo desejo de uma menina desejona que ficou de recuperação de história, já e o terceiro ano que ela fica da mesma disciplina, será que ela não gosta do assunto?
Beijos, beijinhos e beijokas, está um frio hoje, tempo doido



9 comentários:

  1. Oi Cintia,
    Nunca me aventurei a fazer bala de coco, mas pelas fotos estas ficaram deliciosas!!!
    Se tem café no bule, vou aceitar um golinho, posso?
    Cheguei ao seu blog por acaso e estou gostando muito. Estou seguindo vc e vou ficar muito feliz se vc tb me seguir.
    Beijos 1000 e um final de semana maravilhoso para vc.

    www.gosto-disto.com

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  2. OI amiga,

    Pelo jeito as balinhas ficaram gostosas.

    Se eu pudesse ajudar em história eu até tentava. Mas não sou muito boa nisso não, rsrs.

    Então amiga, vou te mandar um e-mail hoje tá?

    Beijos

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  3. Cintia, seu post me fez lembrar minha primeira tentativa de fazer biscoito. Ficaram duros que nem pedra!!! rsrsrsrsrsrrs
    Bjoks

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  4. KKKKKK...Oi amiga.Estou vindo aqui pela 1ª vez e já gostei só por causa dessa história.Menina eu me lembro da Luzinete Veiga no programa da Ana Maria quando era na Record.Eu também fiz a bala de coco,isso já tem muitos anos, mas a minha deu certinho, graças a Deus...rsrsr Mas dá trabalho de ficar puxando e nunca mais eu fiz.Sou blogueira novata.Voltarei mais vezes. Passa lá em casa.Bjs

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  5. kkkkkkk, Cintia ri muito aqui, pois me visualizei todinha!!! Eu estou assim, achando que sou a doceira e cada dia invento um...nem sempre rola, mas... É errando que se aprende.

    Bjks e bom fim de semana!!
    http://segredinhosdecarol.blogspot.com

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  6. Ah, sobre filha em recuperação, também sei o que é isso, ninguém merece, mas esse ano passou direto!! rrsrs

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  7. amo bala de coco!e aquelas que derrete rápido então ,ummmmmmmm .que delícia.
    aqui meu filho ficou de recuperação em português e matemática, ele chorou na escola hoje,mais terá que fazer duas semanas de aula.
    essa pasta de berinjela é gostosa.

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  8. Oi, tb amo a bala de coco caseira mas é dificil de ser fazer rsss*** eu já fiz cocada e já cansei o braço de bater a danada rsss*** vai tentando q um dia dá certo rs


    bjx

    tecasenanas.blogspot.com

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  9. Oi, amiga,
    Desculpe o meu sumiço, tá? estou muuuito enrolada aqui, você nem imagina!
    Quanta coisa que eu perdi, hein?
    Bala de coco eu não gosto muito, mas a berinjela, eu amo! Fiquei aqui rindo da história das camisolas, também amo uma camisola bonita e longa, mas estou sem tempo de comprar e até de usar,rsrs!
    O livro das matrioskas, que coincidência: comprei pra Luluca na feira de livros, ela amou!
    Seus cupcakes estão lindinhos, parabéns pro Arthur, está ficando um mocinho, a Luli já está matriculada no 3º ano e toda "metida" com o niver chegando,rsrs!Me ensina essa cobertura de cupcakes, amiga? Quero fazer bonitinho assim!
    Beijos, saudades! Ótimo fds! Beijos nos filhinhos, a Bia vai se recuperar em História(ô matéria chata,rs!)

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