Mãe eu quero sopinha sem nada!!!! acho que todos sabem o que é o nada.....tudo que é verde né?!?!?!? rsrs
O frio já está batendo por estas bandas....então resolvi fazer um missoshiro para me aquecer...
O missoshiro é um caldinho feito a base de missô (arroz, soja e sal refinado), tofu, hondashi, muito apreciado pelo orientais, de baixo valor calórico e de grande efeito energético, excelente para levantar o ânimo e esquentar o organismo...fica também uma delícia com este macarrãozinho, o bifum e com um punhado de cebolinha (na verdade coloquei salsinha, o que eu tinha)...
Para 1 litro e meio de água coloquei 4 colheres de missô ( mas se basear para cada 500 ml de água, 1 colher de sopa de missô) eu coloquei um pouquinho mais...aí já pode colocar também 1/2 envelope de hondashi (tempero de peixe)depois eu desliguei o fogo, coloquei a peneira na boca da panela e coloquei 1 pedaço grande de tofu picado e fui peneirando dentro da panela, depois joguei os bagacinhos (fibras) de volta na panela...
aqui coloquei o bifum, salsinha e mais pedacinhos de tofu, pronto para receber o caldo quentinho...
mas aí pensei acho que posso piorar isso, foi aí que peguei este tabletão ( não é de Itú não) de queijo coalho e piquei para jogar dentro, bem quentinho já sabe o que aconteceria né?
quem tem este pratão da coleção Caras, sabe o tamanho do queijo...ah...veio de Aracajú, marido quem trouxe, muito bonzão.....
olha a fumacinha......hum hum hum, só coloquei a colherinha para a foto, porque na verdade o missoshiro é degustado bebendo-o
e aí alguém está servido, olha gente o processo para se fazer é superhipermega fácil, se não fosse pelos ingredientes, que não são comuns em ser ter no armário de casa, diria que está é daquelas refeições para qualquer hora, não acham??? quem fizer me avisa, tá....o Pedro está chorando no meu colo, está bem gripadinho....ou seja, um enjôo em pessoa, tinha mais coisas a dizer mas agora não dá...beijos e tchau.....ele está andando....coisamaiscutecutedamamãe......fuiiiiiiiiii
Não sei fazer nada dessas comidas orientais. Mas, até que gostaria de provar. Só em serem mais saudaveis, já vale a pena.
ResponderExcluirAproveito para te desejar um ótimo final de semana. Bjs
Querida vc. tem uma cara de gente muito boa. Adoro pessoas do bem.
ResponderExcluirDaqui um mês estarei em SP onde passarei 4 dias. Estarei de férias.
Vc. tão nova e já com 4 filhotes. Que familia linda.
Beijos, querida.
Nunca provei esta 'sopinha". Inclusive ontem foi aniversário da minha sobrinha e foi com comida japonesa....comi só o arroz e yakissoba...e ataquei os doces rs....sou mais uma comida italiana.
ResponderExcluirbeijos
Ellen